آموزشی

مرغ شکم پر در گوزل فر

طرز تهیه مرغ شکم پر در گوزل فر

یکی از دلچسب ترین غذاهای ایرانی مرغ شکم پر است.این طرز تهیه مرغ شکم پر برای 4 الی 6 نفر مناسب است.

مواد لازم جهت آماده سازی مرغ شکم پر
مرغ یک عدد(دوکیلویی)

سبزی خورد شده(جعفری، گشنیز و نعناع)

مغز گردو خورد شده یک فنجان

آلو وقیسی خورد شده

پیاز سرخ شده

زعفران، زرشک، شکر، آبلیمو، نمک و فلفل

طرز تهیه مرغ شکم پر در گوزل فر

مرغ را باید با زعفران ساییده شده، آبلیمو، آب نارنج و نمک و فلفل مخلوط میکنیم و یک ساعت مرغ را در این مخلوط قرار میدهیم.سبزی را با روغن تفت میدهیم و بعد گردو، آلو پیاز، زرشک را به آن اضافه کرده و تفت میدهیم.این مخلوط را از جلو داخل شکم مرغ قرار میدهیم و قبل از دوخت یک فویل در جلوی مواد قرار میدهیم و بعد هم شکم مرغ را میدوزیم.حال این مرغ را در فر های گوزل فر قرار میدهیم تایمر را تنظیم کرده و بعد از مدت زمان مشخصی مرغ شکم پر شما آماده سرو است.

مرغ شکم پر- مرغ شکم پر در گوزل فر – گوزل فر در اصفهان – گوزل فر در تهران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.